Легендарний й знаний у всіх закутках земного шару ресторан МакДональдз “зайшов” в Україну наприкінці 90-их років. Перший заклад, як і має бути, відкрився у столиці України Києві. Ця подія відбулась у 1997 році. Двома роками пізніше, 1999 році, МакДональдз відкрився у Сумах. Про те як відкривали ресторан у місті над Пслом та про особливості його життєдіяльності у Сумах читайте на sumy-future.com.ua.
Історія закладу швидкого харчування
Найперший ресторан МакДональдз був відкритий у далекому 1940 році. Зробили це два брати Макдональди, Морісон й Річард, в місті Сан-Бернардіно. Суть плану братів була досить простою: їжа в їхньому ресторані готується дуже швидко, тут не обов’язково сидіти, поїсти можна просто на вулиці або у своїй машині. І ця концепція, що називається, “зайшла американцям, ресторан став процвітати.
У 1950 році, ще один придумкуватий американець Рей Крок викупив права на ресторан й зробив його франшизою. після цього аналогічні ресторани почали відкриватись по всій Америці, а через деякий час, досить незначний, по всьому світові. Станом на сьогодні МакДональдз це імперія з мільярдними активами, більш як сотнею тисяч працівників по всьому світу й тисячами закладів по всьому світу.
Найвідоміша страва з МакДональдз це гамбургер “Бігмак”.
Не дивлячись на певні недоліки цього ресторану, наприклад, досить скромне меню, він процвітає. А все тому, що основною ідею закладу при створенні була ідея – швидке обслуговування, й ця ідея працює. Те саме можна сказати про єдині стандарти, які теж працюють.
МакДональдз в Україні
В Україну мережа МакДональдз прийшла в кінці 90-х років. Перший ресторан був відкритий у самому центрі Києва, біля метро “Лук’янівка”. Все відбулось у 1997 році. На саме відкриття та впродовж наступних кількох днів тут було дуже багато людей. Але вже незабаром було відкрито такі ж ресторани у Дніпрі та Харкові.
А у 1999 році, що називається понеслось: Кривий Ріг, потім в Одесі, потім Львів, Запоріжжя, Черкаси, Чернігів, Донецьк, Ялта, Севастополь і звичайно наші рідні Суми. Слідом за обласними центрами МакДональдз отримали менші за статусом міста. Так, наприклад ресторан бистрого харчування з’явився у Борисполі, Бучі, Броварах, Білій Церкві, Кременчуці тощо.
До слова Україна стала 102-ю країною світу в якій був відкритий МакДональдз.
Сумський Мак з клоуном на даху
У Сумах МакДональдз був відкритий у вересні 1999 року. Ресторан з’явився у самому центрі міста, на місці де був розташований ряд торговельних кіосків. Вони були зруйновані, місце обгородили парканом і почалось будівництво. Ще на тій стадії будівництва, коли до його закінчення часу в рази більше, ніж минуло від початку, по місту почали роздавати постери з запрошенням на роботу у МакДональдз.
В день відкриття ресторан блищав як нова копійка, адже всі хто був причетним до цього дійства хотів вразити місцеву публіку. В основному тут працювали студенти СумДУ й Банківської академії, яка на той час була самостійним вишем. На допомогу сумським колегам приїхали співробітники МакДональдзу з Харкова, який працював вже два з лишнім роки.
В день відкриття людей у ресторані було дуже багато. Всі хотіли подивитись на чудасії західного громадського харчування. Ну і звичайно скуштувати витвори американської кухні. До слова, у Сумському МакДональдзі спочатку для приготування їжі використовували імпортні продукти, які привозили з-за кордону. З 2000 року ресторан почав використовувати продукти від вітчизняного виробника.
На зорі своєї діяльності біля ресторану стояв великий макет клоуна Роналда Макдональда. А раз на три місяці приїздив живий клоун, який розважав малечу. 24 лютого 2022 року МакДональдз у Сумах був закритий, як і по всій Україні у зв’язку з широкомасштабним вторгненням росії.
